Receita De Panetone
  1. Faça uma esponja com 1kg de farinha, 600ml de água, fermento e 100g de açúcar. Deixe crescer 1h.

  2. Misture o restante da farinha, açúcar, sal, leite, gemas, mel, essência e a esponja.

  3. Sove bem até a massa ficar lisa e elástica.

  4. Acrescente a manteiga aos poucos até incorporar.

  5. Junte as frutas e misture delicadamente.

  6. Deixe descansar por 1h30.

  7. Divida em 10 partes de 500g, coloque nas formas e deixe crescer por 3h.

  8. Asse em forno a 170°C por 40min.

  9. Vire de cabeça pra baixo pra esfriar (mantém o miolo fofo).

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🎉Celebration🎉Holidays

Season❄️Winter

DifficultyMedium ⏰ 2h

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