Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Voor de vegan shoarma: doe de droge Peas Maker Stukjes (direct vanuit de verpakking) in een kleine steelpan en voeg 150 ml water, appelazijn, citroensap, shoarmakruiden en zout toe. Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur lager. Maar zorg dat het blijft koken en vergeet niet af en toe te roeren zodat al het vocht en de smaken goed worden opgenomen in de Peas Maker Stukjes. Leg opzij zodra al het vocht is opgenomen.
Voor de vegan knoflooksaus: doe de vegan mayonaise in een kom en voeg het citroensap toe. Hak de knoflook en peterselie fijn en voeg ook toe aan de kom. Roer alles goed door elkaar. (Eventueel kun je wat water toevoegen als je de saus wat dunner zou willen.)
Bak de aardappels of patat naar eigen wens (wij hebben ze even in de Airfryer gebakken).
Terwijl de aardappels aan het bakken zijn kun je beginnen met het fijnsnijden van de ijsbergsla. Snij vervolgens de tomaat in blokjes en de rode ui in dunne ringen. Leg voor nu opzij.
Verdeel de gebakken aardappels of patat op een bakplaat bekleed met bakpapier. Daarna kun je de Peas Maker Stukjes erover verdelen en als laatste de vegan geraspte kaas. Leg de bakplaat een paar minuten onder de gril, in de oven, of tot de vegan kaas is gesmolten. Haal uit de oven en verdeel wat ijsbergsla, tomaat, rode ui en vegan knoflooksaus erover.