Ramen nach Packungsanleitung kochen.
Hackfleisch und Knoblauch in Öl anbraten. Tomatenmark und Mehl zufügen und 1 Minute lang anbraten.
Milch einrühren und andicken lassen, dann Salsa und Cheddar zufügen. Mit gekochten Ramen vermengen, bis der Käse geschmolzen ist. Bei Bedarf mehr Milch einrühren.
Salzen, pfeffern und mit Tabasco servieren.
