Mettre 250 grammes de figues séchées moelleuses dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 5.

Transvaser dans un récipient et réserver au frigo.

Mettre 200 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Ajouter 80 grammes de beurre coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Ajouter 40 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.

Ajouter ½ sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 1 min 30 sec/vitesse pétrin.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné en un carré de 30 cm de coté à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Diviser le carré en son centre en deux rectangles.

Diviser la pâte de figues en deux et réaliser deux boudins de 30 centimètres de longueur en la roulant sur le plan de travail légèrement fariné.

Poser chaque boudin de pâte à l'extrémité de chaque rectangle et rouler la pâte sablée autour.

Aplatir légèrement les deux boudins avec le rouleau à pâtisserie et les griffer avec les dents d'une fourchette.

Couper les extrémités de chaque boudins pour égaliser les bouts des figolus puis couper les biscuits tous les 3 centimètres.

Placer les figolu sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Ajouter jusqu'à 5 minutes si nécessaire en fonction de votre four.