Asiatische Soße Süß-sauer
  1. Im Blogbeitrag findest du ein Video für eine visuelle Anleitung.Zuerst den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

  2. Dann das Sesamöl in einer kleinen bis mittelgroßen Pfanne/Topf erhitzen. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und etwa eine Minute lang anbraten.

  3. Anschließend die Gemüsebrühe, die Stärke und die roten Chiliflocken dazugeben und verquirlen, bis sich die Stärke auflöst.

  4. Die restlichen Zutaten (Sojasauce, Ahornsirup, Gochujang-Paste und Reisessig) hinzufügen und gut verrühren.

  5. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 1-3 Minuten köcheln und eindicken lassen.

  6. Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen und die köstliche asiatische Sauce sofort verwenden (z.B. für diese Stir-Fry Nudelpfanne) oder für später in ein sauberes Glas umfüllen. Guten Appetit!

Course🧅Condiment

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥫Sauce

CuisineAsian

Occasions🥢Asian Cuisine📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyVery Easy ⏰ 15m

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