Doe de droge Peas Maker Stukjes in een kom en giet hier kokend water op. Laat 5 minuten wellen. Zeef de stukjes en leg terug in de kom. Voeg nu de sojasaus en ketjap manis toe. Roer alles goed en leg opzij.
Snipper ondertussen de witte ui en hak de knoflook fijn. Snij de rode peper in plakjes (verwijder eventueel de zaadlijst als je het niet pittig wilt). Verhit de plantaardige olie in de wok op hoog vuur. Voeg de ui, knoflook en rode peper toe en bak alles 1 minuut.
Voeg dan de gemarineerde Peas Maker Stukjes toe en bak 2 minuten mee.
Nu kan de koude rijst erbij samen met de sojasaus en ketjap manis. Verkruimel het groentebouillonblokje in de wok en bak alles goed, terwijl je blijft roeren, ongeveer 5 minuten of tot de rijst warm is. Serveer direct en eet lekker met bijvoorbeeld wat partjes tomaat, plakjes komkommer, gebakken uitjes en sambal badjak.
