Snipper de ui en knoflook helemaal fijn.
Verwarm in een grote pan of wok 2 eetlepels zonnebloemolie en fruit hier de ui en knoflook in voor 2 minuten.
Voeg de maggi blokjes, zwarte peper en pimentkorrels erbij en bak nog even een minuut door.
Doe de kip (in stukjes) erbij en bak totdat de kip rondom dichtgeschroeid is.
Voeg daarna de tomatenpuree, tomaten (in stukjes), laurierblad en kousenband erbij en bak dit nog een minuut of 2 mee.
Schep de bruine bonen erdoor en roer goed.
Schenk er een kop kokend heet water bij totdat de ingrediënten net onder staan.
Laat dit zeker 1,5 uur zacht stoven totdat de kip heel mals is en de saus wat is ingedikt.
Roer op het laatst nog gehakte selderijblaadjes erdoor.
Proef en breng eventueel nog op smaak.
Serveer de BB met R met witte rijst en een komkommersalade of zuurgoed.
