Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Відміряйте потрібні продукти. Для приготування тіста можна використовувати тільки воду.
У миску, що підходить за розміром, просійте кукурудзяне борошно, щоб очистити його від можливих домішок.
Молоко з’єднайте з водою, додайте сіль та цукор. Злегка підігрійте під час помішування, щоб сухі інгредієнти розчинилися.
У кукурудзяному борошні зробіть поглиблення, влийте молочну суміш, спочатку перемішайте ложкою. Додайте в отриману масу розм’якшене вершкове масло, перемішайте тісто руками.
Тісто виходить м’яким, ніжним та трохи вологим.
Сформуйте з тіста невеликі коржики. Ліпити їх дуже легко, тісто податливе. Занадто товстими коржики робити не потрібно, щоб вони добре просмажилися.
На сковороді розігрійте олію. Обсмажте коржі на помірному вогні до золотистого кольору.
Переверніть коржики на інший бік і смажте до рум’яності.
Коржики з кукурудзяного борошна можна подавати як теплими, так і охолодженими.