Грибний Суп З Галушками
  1. Наріж гриби пластинками, картоплю кубиками, моркву натри, а цибулю дрібно подрібни.

  2. На олії обсмаж цибулю та моркву 2-3 хвилини, потім додай гриби і смаж ще 5 хвилин.

  3. Переклади овочі з грибами у каструлю, залий водою (приблизно 1,2 л), додай картоплю, посоли, поперчи та кинь лавровий лист.

  4. Вари на середньому вогні 15-20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

  5. Для галушок змішай яйце, борошно, сіль і воду/молоко до м’якого тіста.

  6. Воно має бути густим, але не сухим.

  7. За допомогою ложки або двох формуй маленькі галушки й опускай їх у киплячий суп.

  8. Вари 5-7 хвилин, поки галушки не спливуть.

  9. Додай дрібно нарізану зелень.

  10. Ще раз посоли або поперчи за смаком.

  11. Розлий суп по тарілках і подавай гарячим. За бажанням додай ложку сметани.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍲Soup

CuisineUkrainian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...