Суп З Червоної Сочевиці З Лимоном Та Кропом
  1. Почисть цибулю та моркву. Цибулю дрібно поріж, моркву наріж невеликими кубиками або тонкими півкільцями.

  2. У великій каструлі розтопи 2 ст. л. вершкового масла на середньому вогні. Додай цибулю та моркву, готуй 5 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.

  3. Додай овочевий бульйон, томати, промиту червону сочевицю, сіль. Доведи до кипіння, зменш вогонь, накрий кришкою та вари 15 хвилин, доки сочевиця повністю не розм’якне.

  4. Зніми каструлю з вогню. Додай лимонний сік і цедру одного лимона та решту вершкового масла. Акуратно перемішай і дай супу настоятися 5 хвилин.

  5. Розлий суп по тарілках. Додай у кожну порцію ложку грецького йогурту і посип подрібненим кропом.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍲Soup

CuisineUkrainian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...