Cuire les œufs 7 minutes dans de l'eau bouillante
Laisser refroidir et écaler
Émincer l'oignon
Sur une planche couper les œufs en 2, l'avocat en 2
Ajouter le thon, le fromage, la ciboulette, l'oignon, citron, sel et poivre
Écraser à la fourchette
Disposer dans des feuille de sucrine ou sur du pain toasté
