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Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.
Battez le sucre, le sucre vanillé et les œufs ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.
Incorporez-le à votre mélange œufs et sucre.
Rajoutez progressivement la farine ainsi que la levure.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
Incorporez vos morceaux de pommes au mélange.
Beurrez votre moule à cake.
Versez le mélange dans un moule à cake.
Enfournez pour 50 minutes. 180°C
Démoulez sur une grille.
Laissez refroidir.
Coupez le cake en tranches.