بتيبان ناجح وموررق
  1. استخدم الماء المثلج في العجينة المورقة في الجو السخون للحفاظ على برودة العجينة والخميرة قبل بدء التوريق.

  2. دلك العجينة جيدًا حتى لا تتشقق أثناء الاختمار والطهي.

  3. ضع العجينة في الثلاجة لنصف ساعة قبل استخدامها.

  4. استخدم زبدة طرية وليست قاسية في العجينة.

  5. سخن الفرن على 200 درجة مئوية بالمروحة ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية واخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

  6. تأكد من أن الفرن ينفخ جيدًا وقلل الحرارة حتى يتقرمش البتيبان ويجف جيدًا.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇲🇦Moroccan

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...