У мисці потрібно змішати яйця з цукром і сіллю, після чого додати олію та перемішати все вінчиком.
Потім варто додати молоко, перемішати, додати пахту і поступово почати вводити борошно, розмішуючи вінчиком.
Залиште тісто на 10 хвилин, щоб воно трохи настоялося.
Розігріваємо сковороду і змащуємо її олією.
Ополоником потрібно викласти тісто на центр сковороди та розподілити по дну.
Обсмажуємо млинці з обох боків і складаємо один на один в стопку – за бажанням можна їх змастити вершковим маслом.
Подавати млинці можна з кленовим сиропом, свіжими ягодами, збитими вершками, шоколадом, цукровою пудрою – з будь-чим на ваш смак.
