Gevulde Chinese Koolrolletjes
  1. Verhit een scheutje olie in een pan. Fruit de knoflook, gember en peper hier kort in aan. Voeg het kipgehakt toe en bak rul. Voeg daarna de champignons, wortel en bosui toe en bak deze enkele minuten mee, tot de champignons gaar zijn en de wortel zacht. Voeg de oestersaus en sojasaus toe en breng op smaak met peper/zout.

  2. Haal voorzichtig zo'n 14 bladen van de kool af. Kook deze (in delen) in een ruime pan met kokend water in 1-2 min zacht. Haal uit de pan en laat goed uitlekken.

  3. Verdeel een eetlepel van de vulling op de onderkant van elk blad, vouw de zijkanten naar het midden en rol het blad dan voorzichtig op tot de vulling er goed in zit (zoals bij een wrap/burrito). Doe dit voor alle 14 bladeren.

  4. Verhit een flinke scheut neutrale olie in een pan en bak de rolletjes hier aan beide kanten goudbruin en knapperig in.

  5. Maak ondertussen de saus: meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar.

  6. Serveer de koolrolletjes met de saus en geniet!

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥐Rolls

Cuisine🇨🇳Chinese

Occasions📆Everyday🎊Party

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...