Surinaamse pastei
  1. Verhit de olie en bak hierin de ui en de knoflook en de kipstukjes bestrooid met zout en peper.

  2. Voeg de tomaten, het bouillonblokje en water toe en laat 10 minuten sudderen.

  3. Voeg diepvriesgroenten, wortel, augurken en peterselie toe en roerbak 4-5 minuten zodat het vocht iets kan verdampen.

  4. Laat afkoelen. Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed het bakblik met de helft van het bladerdeeq zodat daar de rand uitsteekt. Prik de bodem hier en daar in met een vork.

  5. Leg de vulling erin, verdeel de plakjes ei erover. Vorm van de rest van het bladerdeeq een deksel op de vulling en druk de randen goed aan.

  6. Prik de deegrandjes uit in het midden. Bak de pastei in het midden van de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥐Pastry

CuisineSurinamese

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...