Champignon-rahmsoße
  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken.

  2. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Knoblauch hineingeben und 2-3 Minuten anschwitzen.

  3. Champignons zugeben und unter regelmäßigem Wenden 4-5 Minuten anbraten.

  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne angießen und Frischkäse einrühren. Für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  5. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

  7. Champignon-Rahmsoße mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Dazu passt Pasta.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🥫Sauce

Cuisine🇩🇪German

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

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