Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Підготовлюємо всі інгредієнти: промиваємо та нарізаємо овочі дрібними кубиками.
У глибокій мисці збиваємо яйця: додаємо сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо.
Розігріваємо сковороду на середньому вогні: наливаємо оливкову олію та додаємо нарізану цибулю, обсмажуємо її до прозорості.
Додаємо інші овочі: помідори, болгарський перець, цукіні та шпинат. Обсмажуємо орієнтовно 5-7 хвилин, доки вони не стануть м’якими.
Заливаємо овочі збитими яйцями: зменшуємо вогонь і готуємо омлет під кришкою, поки яйця не схопляться.
Знімаємо з вогню: даємо омлету трохи настоятися, потім нарізаємо й подаємо до столу.