Dönər üçün bütün ərzaqları yaxşı yoğurun
Yağlı kağızın üzərinə nazik yayıb bükürük
Əvvəlcədən 180 dərəcədə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin
Dərəcəni maksimuma (230-250) qaldırıb, 3-5 dəqiqə daha bişirin
Düyünü nişastası axanadək yuyub, 30 dəqiqə duzlu suda isladın
Düyünü süzün
Duru yağ, qaynar su və duz əlavə edib, qapağı bağlı bişirin
Suyu çəkiləndə kərə yağı əlavə edib, qapağı bağlı halda dəmə qoyun
Sous üçün yağda tomatı qovurun
Pomidor püresi, su və ədviyyatları əlavə edin
4-5 dəqiqə qaynadıb götürün
Servis zamanı üzərinə qızğın kərə yağı gəzdir
