Свіжі великі помідори помити й нарізати часточками середнього розміру. Викласти на тарілку.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, облити окропом та замаринувати в суміші лимонного соку, солі та цукру. Потім викласти зверху на помідори.
Солодкий перець почистити від насіння та нарізати довільними шматочками. Покласти зверху на кільця цибулі.
Для заправки змішати всі інгредієнти, залишити на 10-15 хвилин, після чого полити салат.
Сир натерти на тертці з дрібними вічками поверх овочів. Одразу ж подавати.
За бажанням можна додати до салату листочки свіжої петрушки.
