Сир треба попередньо протерти через сито.
У глибокій мисці слід змішати яйця, цукор, молоко та сир. Повинна вийти однорідна маса.
Скибочки батона слід занурити в сирну суміш і відправити на розігріту сковороду з маслом.
Смажити грінки не потрібно довго. Достатньо почекати, поки вони зарум’яняться.