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wolferl999
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Heize den Backofen auf 160°C Umluft vor. Fette das Backblech mit etwas Butter ein.
Schäle die Äpfel und schneide sie in Achtel. Verrühre in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker.
Erhitze die Milch mit der Butter in einem Topf. Wenn die Milch heiß und die Butter geschmolzen ist, gieße sie langsam in die Eiermasse. Rühre dabei die Eiermasse um.
Siebe das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel mit der Milch-Eiermasse und hebe die Mehlmischung unter.
Gieße den Teig in das Backblech ein. Lege die Äpfel dicht aneinander auf den Teig. Bestreue den Kuchen noch mit gehobelten Mandeln und Zimtzucker und schiebe ihn dann für 25 Min. in den heißen Ofen.