Cozinhe a massa em água fervente com sal.
Derreta a manteiga, com o sumo e as raspas do limão numa frigideira grande que acomode a massa pronta e deixe no fogo por uns 30 segundos.
Misture o creme de leite e deixe reduzir, mexendo.
Tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo. Reserve.
Aqueça o molho, escorra a massa e misture ao molho.
Sirva com o queijo parmesão.