Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita viileään veteen odottamaan.
Kuori sipulit. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaisen chili, poista siemenet ja hienonna.
Pese ja kuutioi tomaatit. Ota kova kanta osa pois. Pilko makkarat paloiksi.
Kuumenna pannu. Lisää voi ja makkarat, anna saada väriä.
Lisää sipulit ja chili, kuullota hetki. Lisää tomaattipyre joukkoon ja sekoita. Ota levyltä pois.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää perunat, porkkanat ja kasvisliemikuutio. Kypsennä puolikypsäksi.
Lisää joukkoon tomaattimurska, tomaatit ja makkarat lisukkeineen. Kypsennä loppuun.
Mausta ja koristele persiljalla.
