Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Яйця розділи на білки та жовтки.
М’яке вершкове масло поклади в глибоку миску додай цукор (або цукрову пудру), ванільний цукор, дрібку солі і збий міксером до однорідної світлої маси.
Додай жовтки, 2 ст. л. бренді та знову збий міксером до однорідності.
Борошно поєднай з розпушувачем. Частинами додавай до масляної суміші, та заміси міксером.
Увага: довго замішувати тісто не потрібно. Воно має бути м’яким.
Тісто розділи на 3 частини, зроби з кожного коржик, загорни в плівку та прибери на 1 годину в холодильник.
Духовку розігрій до 200°С, верх-низ.
Деко застели пергаментом.
Дістань першу частину тіста з холодильника.
Розкачай у пласт завтовшки 3-5 мм і наріж на кружальця діаметром 3-5 см.
Виклади за застелене деко на відстані.
Якщо у тебе велике деко, то зроби кружальця з решти тіста.
Випікай близько 10 хвилин. У печива мають зарум’янитися краї та боки. Верх залишається світлим.
Волоські горіхи подрібни.
На печиво розклади по 0.5-1 ч. л. згущівки, розподіли рівним шаром. Склей печиво попарно.
Боки кожного печива обваляй в горіхах та кокосовій стружці.
Смачного!