Ingrediënten
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bak hierin 1 Turks brood in 3 tot 5 minuten af.
Meng 700 g kipfiletreepjes met 20 g shoarmakruiden en laat even intrekken tot gebruik.
Snij 3 paprika's in reepjes en 2 rode uien in dunne halve ringen.
Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan of hapjespan en bak hierin de kipshoarma in 5 minuten rondom bruin. Haal de kip uit de pan, voeg opnieuw 1 el olie toe en bak de gesneden groenten 7 minuten. Voeg de kip toe aan de pan en bak samen nog 3 minuten totdat de kip door en door gaar is.
Maak ondertussen de yoghurtsaus. Snij hiervoor 15 g bieslook in fijne ringetjes. Pel en rasp 2 teentjes knoflook (of hak zo fijn mogelijk). Meng de bieslook en knoflook door 150 g Griekse Yoghurt. Breng op smaak met 1 el olijfolie, zwarte peper en zout.
Snij het Turks brood in 4 stukken. Snij open zodat deze gevuld kunnen worden. Beleg het brood met veldsla, de kipshoarma met groenten, lekker veel yoghurtsaus en sriracha naar smaak.
