Na panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue a fraldinha com a cebola, o alho, o sal e os temperos.
Adicione a batata, a cenoura, o shoyu e água até cobrir todos os ingredientes. Cozinhe por cerca de 1 hora ou até a carne esteja desmanchando.
Retire a fraldinha da panela e desfie. Bata no liquidificador a batata e a cenoura com um pouco de água, apenas o suficiente para ajudar a bater.
Se a panela estiver sem caldo, adicione um pouco de água (aproximadamente ½ copo) para soltar o sabor do fundo.
Volte a carne desfiada para a panela e acrescente o creme de batata com cenoura. Misture bem.
Adicione o macarrão e, se o caldo estiver muito grosso, coloque mais um pouco de água para garantir que o macarrão cozinhe bem.
Quando o macarrão estiver cozido, ajuste os temperos e finalize com cheiro-verde a gosto.
