Préparer le champignon lion's mane
Faire cuire le champignon avec l'huile d'olive, l'ail, le thym et le romarin
Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable et le paprika fumé
Ajouter l'eau et la betterave cuite
Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût
Finir la cuisson avec la margarine végétale
