Britakakku
  1. Sulata voi ja anna voisulan jäähtyä.

  2. Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää keltuaiset, maito ja voisula ja sekoita vatkaimella tasaiseksi taikinaksi.

  3. Levitä taikina vajaan sentin paksuiseksi levyksi leivinpaperilla vuoratulle pellille (31 x 39 cm). Pohja leviää uunissa, joten taikinan ei tässä vaiheessa tarvitse ulottua reunaan saakka.

  4. Mittaa valkuaiset kulhoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi (noin 5 minuuttia).

  5. Lisää sokeri pienissä erissä hyvin vatkaten.

  6. Annostele marenkivaahto nokareiksi pohjataikinan päälle ja levitä tasaiseksi.

  7. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.

  8. Leikkaa pohja keskeltä kahtia.

  9. Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi.

  10. Sekoita joukkoon mansikkarahka.

  11. Leikkaa mansikat siivuiksi. Osan voi jättää kokonaisiksi koristelua varten.

  12. Levitä puolet vaahdosta ja mansikoista pohjan päälle. Nosta päälle toinen pohja ja laita loput täyteainekset samaan tapaan kuin edellä.

  13. Koristele mansikoilla tai muilla raikkailla marjoilla ja hedelmillä.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🎂Cake

CuisineFinnish

Occasions🎉Celebration🎊Party

Season☀️Summer

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...