Sort ingredients
jenj
QR Code
Listen
Pdf
Comienza cocinando las patatas en agua durante aproximadamente treinta minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un cuchillo o palillo.
Una vez cocidas, déjalas enfriar un poco para evitar quemaduras y pélalas.
Pica finamente media cebolla fresca y media cebolla morada.
Corta un ramillete de perejil en trozos pequeños.
Corta las patatas en trozos del tamaño de un bocado.
En un bol, combina las patatas cortadas, la cebolla fresca, la cebolla morada, el perejil, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y un puñado de sal.
Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme y disfruta de las papas aliñadas frescas.