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Placer tous les ingrédients dans un mixer et mettre en route jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène. S’assurer que l’huile d’olive se soit bien intégrée à la sauce.
Utiliser immédiatement ou réserver dans le réfrigérateur pour plus tard. Cette sauce est à sublime si on l’utilise le jour même.
On peut mixer les ingrédients dans un mixer, mais des résultats plus crémeux sont obtenus dans un blender ou (mélangeur à cocktails).