Vorbereitung der Zutaten: Rote Bete würfeln, Rote Zwiebel fein hacken, Granatapfel entkernen, Walnüsse hacken.
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Dressing aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.
Alles gut vermischen.
