Для тіста змішайте борошно, масло, яйця та дрібку солі. Замісіть тісто. Якщо воно загусте, додайте воду. Сформуйте кулю та загорніть її у харчову плівку. Поставте в холодильник приблизно на пів години.
Помийте та обріжте 2 груші. Наріжте їх тонкими скибочками або натріть на тертці. Покропіть лимонним соком.
Чебрець очистіть від листя. Сир поріжте скибочками. Духовку розігрійте до 150° C. Форму для випікання змастіть маслом. Викладіть тісто. Кілька разів проколіть основу виделкою. Застеліть пергаментним папером. Випікайте приблизно 15 хв. Вийміть, вилийте в печене тісто вершки, викладіть скибочки сиру, посипте горіхами, чебрецем, тобто всіма підготованими раніше інгредієнтами.
Випікайте тарт приблизно 30 хв до золотисто-коричневого кольору. Поки ще теплий, збризніть медом.
