Pilzpolenta
  1. Die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Butter anbraten. Mit Thymianblättchen, Salz und Pfeffer würzen.

  2. Milch mit Wasser aufkochen, Polenta einrühren, unter Rühren wenige Minuten kochen lassen, bis ein homogener Brei entsteht. Etwas salzen. Eventuell mehr Wasser hinzugeben.

  3. Bergkäse unter die Polenta rühren.

  4. Restliche Butter in der Pfanne leicht bräunen und salzen.

  5. Pilze auf der Polenta anrichten, braune Butter darübergeben und mit ein paar Thymianzweigen garnieren.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🍽️Side Dish

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🍂Fall

DifficultyEasy ⏰ 30m

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