Hacka lök i tärningar och färsk broccoli i bitar.
Hetta upp smör i en gryta och stek löken tills den får färg.
Tillsätt broccolin och stek lite till.
Häll över vatten och tillsätt buljongtärningarna.
Låt puttra under lock i ca 20-30 min.
Mixa soppan med en stavmixer efter smak.
Blanda majsstärkelse med vatten och häll över soppan.
Låt soppan koka upp och puttra i 5 min.
Tillsätt grädde och låt puttra i 10 min.
Rör i den rivna osten tills den smälter.
Smaka av och krydda med salt och peppar.
Servera med önskat tillbehör.
