Amestecăm ouăle cu zahărul și amidonul până obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm vanilia și smântâna, apoi amestecăm bine.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aprox. 30×11 cm) sau într-o formă asemănătoare, lăsând loc pentru a crește.
Coacem în cuptorul preîncălzit, cu ventilație, la 175°C timp de 50–60 de minute.
Verificăm cu o scobitoare. După coacere, lăsăm să se răcească puțin și presărăm zahăr pudră.
