Eier, Zucker und Butter cremig verrühren.
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und die restlichen Zutaten außer Zimt und Zwetschgen dazugeben und zu einem Teig verrühren.
Den Großen Ofenzauberer Plus leicht fetten, den Teig hineingeben und glattstreichen.
Mit den Zwetschgen belegen und mit Zimt bestreuen.
Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker mit den Händen rasch verkneten, bis krümelige Streusel entstehen.
Streusel gleichmäßig über den Zwetschgen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
