Schnelle Hollandaise

    Schnelle Hollondaise

  1. Eier kalt trennen, Eigelbe Mayo und Gewürze in Püriergefäss auf Raumtemperatur kommen lassen

  2. Butter erhitzen (so heiss wie es geht ohne Bräunung.) Mikrowelle: hohes Gefäss

  3. Eigelbe pürieren, bis Masse hell

  4. Butter in dünnem Strahl dazugeben, stetig gut durchpürieren

Course🍯Sauce

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🥫Sauce

Cuisine🇫🇷French

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 10m

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