Den rohen Reis in einer Auflaufform verteilen.
Feta mittig darauflegen, Tomaten und fein gehackte Zwiebel rundherum verteilen.
Mit Gemüsebrühe aufgießen und würzen.
Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 40 Minuten in den Ofen geben. Zwischendurch prüfen, ob noch genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Zum Schluss die Protein-Sauce und frische Kräuter darübergeben und alles mit einer Gabel vermengen – fertig.
