Na dno miski wsyp połowę mąki, następnie dodaj pokruszone drożdże, cukry, rozbełtane jajko, następnie wlej mleko, olej, na samą górę wysyp resztę mąki.
Miskę przykryj ściereczką i odstaw na 7-8 godzin.
Po wyznaczonym czasie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto przełóż do tortownicy z dnem wyłożonym papierem do pieczenia.
Na górę ciasta wyłóż owoce, posyp obficie kruszonką.
Ciasto upiecz w temp. 180°C przez ok. 40 min.
Gotowy wypiek możesz posypać cukrem pudrem.