Kürbis Pasta
  1. Kürbis waschen, auslöffeln und in kleine Würfel schneiden.

  2. Zwiebeln in grobe Stücke schneiden und zusammen mit Kürbis, Tomaten, Gewürzen, Knoblauch, Rosmarinzweigen und Olivenöl marinieren.

  3. In die Auflaufform geben und Feta oben drauf legen.

  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad für ca. 30-35 Minuten backen.

  5. Währenddessen Nudeln kochen (Etwas Nudelwasser aufheben für die Soße).

  6. Das Gemüse mit dem Feta und Nudelwasser in den Mixer geben(Knoblauchzehe rauspressen).

  7. Alles fein pürieren, bis die Soße cremig wird.

  8. Mit Parmesan und Petersilie abschmecken.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🍂Fall

DifficultyEasy ⏰ 30m

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