Brokkoli waschen und in Happen schneiden.
Struk schälen und Inneres ebenfalls in Happen schneiden.
Öl mit Gewürzen mischen, bei Lust und Laune auch etwas Hönig und andere Kräuter und Gewürze beimischen.
Brokkoli in einer großen Schüssel mit Öl vermischen
Auf einem Backpapier verteilen, bei 180°-220° im Ofen backen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.