Млинці З Картопляною Начинкою — Як Готували Наші Бабусі
  1. З’єднати кефір із содою, залишити на кілька хвилин для активації та утворення легкої пінки.

  2. Додати яйця, перемішати до однорідності.

  3. Окремо змішати борошно, цукор і сіль, поступово додати до кефірної маси, ретельно вимішати.

  4. Влити окріп тонкою цівкою, постійно перемішуючи вінчиком, щоб тісто стало гладким і без грудочок.

  5. Додати олію, ще раз перемішати до однорідної консистенції.

  6. Розігріти сковороду, злегка змастити її олією перед першим млинцем.

  7. Випікати млинці тонким шаром тіста до золотистості з обох боків.

  8. Відварену картоплю розім’яти до стану пюре.

  9. Нарізати цибулю дрібними кубиками, обсмажити на олії до рум’яності.

  10. Додати смажену цибулю до картоплі, посолити за смаком і ретельно перемішати.

  11. Викласти порцію начинки на край млинця, загорнути конвертиком або рулетом.

  12. За бажанням додатково обсмажити сформовані млинці на сковороді до легкої скоринки.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥞Pancakes

CuisineUkrainian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...