Скористайтеся міксером, щоб збити два яйця з дрібкою солі та цукром до пишності.
В отриману суміш поступово вливайте тепле молоко, потім йогурт, а слідом порціями всипайте просіяне борошно.
Додайте в миску олію та ретельно вимішайте все до стану абсолютно однорідної маси.
Зверніть увагу на консистенцію: тісто має бути помірної густоти.
Готуйте млинці на добре розігрітій пательні, обсмажуючи їх з обох боків до золотистого кольору.
