Panerad Fisk Med Kall Dillsås
  1. Såsen: Blanda ihop allting och ställ i kylen en stund innan servering.

  2. Fisken: Tina upp fisken om du använder djupfryst. Torka dem med hushållspapper, strö sedan på salt och peppar.

  3. Vispa upp ägget med en gaffel tillsammans med citronsaft och mjölk.

  4. Lägg ströbröd och vetemjöl i separata tallrikar.

  5. Vänd en filé i mjöl, sedan i ägg och slutligen i ströbröd.

  6. Heta upp en rejäl klick smör i en stekpanna och stek fisken i ca 4-7 min på varje sida.

  7. Om osäker på om fisken är genomstekt, baka dem en stund i ugnen på 200°.

  8. Servera med ärtor eller riven morot, dillsås och potatismos.

  9. Potatismos: Skala potatisen och koka dem mjuka.

  10. Pressa eller mosa dem till en fin puré.

  11. Värm mjölken fingervarmt och blanda i smöret.

  12. Blanda mjölk och salt med potatisen tills du får en fluffig mos.

  13. Tillsätt mer mjölk om moset är för tjockt. Smaka av med muskonöt och vitpeppar.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

CategoryFish Dish

Cuisine🇸🇪Swedish

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...