Wraps De Tofu Au Cari, Aux Avocats Et À La Salade De Chou Et De Pomme
  1. Dans un bol, mélanger au fouet la fécule de maïs, la sauce tamari, le miel, le jus de lime, le cari et la poudre d’oignon. Saler et poivrer. Ajouter le tofu et bien l’enrober du mélange.

  2. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, chauffer l’huile. Répartir le tofu et le liquide dans la poêle. Dorer le tofu de tous les côtés, soit environ 5 minutes. Répartir sur une assiette. Laisser tiédir.

  3. Entre-temps, dans un autre bol, mélanger le chou et le jus de lime. Saler. Laisser macérer 15 minutes. Égoutter et jeter l’excédent de liquide. Ajouter la mayonnaise, la sriracha et la pomme. Poivrer et bien mélanger.

  4. Sur un plan de travail, répartir les tortillas. À l’aide d’une fourchette, écraser un demi-avocat au centre de chaque tortilla. Arroser légèrement de jus de lime. Saler et poivrer.

  5. Répartir la salade de chou et le tofu sur les tortillas. Rabattre deux côtés opposés de chaque tortilla vers le centre et rouler de bas en haut pour emprisonner la garniture. Envelopper les wraps dans un papier parchemin ou une pellicule plastique.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🌯Wraps

CuisineFusion

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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