Doe de kippenbouillon, sojasaus, gochujang, sesamolie, rijstazijn, suiker, gember, knoflook en maïszetmeel in grote slowcooker. Klop alles tot een gladde saus.
Plaats de kippendijen in de saus en draai ze een paar keer om, zodat alles goed bedekt is met de saus.
Kook op lage temperatuur gedurende 6 uur of op hoog gedurende 2 tot 3 uur.
Gebruik een schuimspaan of een grote vork om de kip over te brengen naar een bakplaat of braadslee om zo de sappen op te vangen.
Trek de kip uit elkaar met twee vorken en doe alles terug in de slowcooker bij de saus. Roer goed door.
Serveer direct of houd warm in de slowcooker om later te serveren.
Wanneer je klaar bent om te serveren gebruik je een schuimspaan om kip op een geroosterd broodje te leggen samen met jouw favoriete toppings. Dek af met de andere helft van het broodje.
