Mosselen de Domi
  1. Was de mosselen in ruim koud water en controleer ze. Open schelpen die na een tik niet dicht gaan, weggooien.

  2. Fruit de prei, knoflook en laurierblad aan in de boter. Als de prei zacht is, verkruimel het bouillonblokje erboven en maal ruim zwarte peper erop.

  3. Dan direct de mosselen erbij. Roer de hele handel even door, en schenk de wijn erover heen.

  4. Nog een keer roeren en de deksel erop. Kook tot de mosselen open staan, schud ondertussen een keer flink met de pan.

  5. Als alle mosselen open zijn, schep op een bord.

  6. Maak je sausje af door de mayo met mosterd te verdunnen met wat van het kookvocht van de mosselen.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🐟Seafood

Cuisine🇧🇪Belgian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...