Carrot Cake
  1. Mischia farina + lievito + bicarbonato + cannella + sale e lascia da parte la mistura.

  2. Sbatti le uova con 1 pizzico di sale per circa 1 minuto, poi aggiungi lo zucchero e continua a sbattere per 4 minuti finché non si ottiene una bella crema e poi aggiungi l'olio e mescola bene finché il tutto non diventa omogeneo.

  3. Sbriciola le noci fino ad ottenere una polvere grossolana.

  4. Grattuggia finemente le carote.

  5. Aggiungi la mistura a base di farina alla crema di uova e amalgama bene.

  6. Infine aggiungi le carote grattugiate e le noci.

  7. Versa l'impasto su una teglia precedentemente infarinata.

  8. Inforna in forno pre-riscaldato ad 180 C per circa 45min / 1 ora. (Controlla con un coltello che sia cotta)

  9. Per la glassa, amalgama 200g di philadelphia, 50g di burro e 80g di zucchero a velo a temperatura ambiente fino a ottenere una bella crema da spalmare sopra la torta una volta che questa è raffreddata.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🎂Cake

Cuisine🇺🇸American

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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