Сочники С Творогом Вкус Детства
  1. Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку с разрыхлителем.

  2. Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром. К масляной смеси добавим яйцо, соль, сметану и перемешаем миксером до однородного состояния.

  3. Добавить сразу всю муку и быстро замесим нежное однородное тесто.

  4. Уберем его в холодильник на 1 час.

  5. Для творожной начинки смешаем все ингредиенты и тщательно разотрем вилкой.

  6. Охлажденное тесто разделим на 9 частей.

  7. Каждую раскатаем в лепешку толщиной 0,5 см.

  8. На одну половину выложим полную столовую ложку начинки и накроем другой половиной теста.

  9. Сочни сложим на противень, накрытый пергаментом, и смажем желтком с добавлением 1 ч. ложки воды.

  10. Выпекаем сочни в духовке, разогретой до 200°С, 25-30 минут. Через 15 минут температуру снижаем до 180°С. Готовые сочни с творогом посыпаем сахарной пудрой.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇷🇺Russian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...